Il 1° Settembre si è ufficialmente aperta la stagione del prezioso T. mesentericum, tartufo nero ordinario o di Bagnoli Irpino.
I tartufai attendono le piogge per iniziare le raccolte significative e soprattutto per poter cavare gli esemplari più grandi e profumati della stagione.
Per l’occasione ci è pervenuto un reportage fotografico sulla ricerca del tartufo che vi proponiamo in questi pochi ma significativi scatti.
P.s. Ne approfittiamo per ricordare ai nostri utenti che nei giorni 28-29-30-31 Ottobre si terrà a Bagnoli Irpino la “Mostra mercato del tartufo nero“.
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